本來不想拍照的
但是小三生不知道那根筋不對
一直叫媽媽一定要拍
所以我...

本來不想拍照的
但是小三生不知道那根筋不對
一直叫媽媽一定要拍
所以我就連烹調過程也一起拍了😂。

中午吃 #鴨肉飯

📌怎麼做？
鴨胸洗乾淨用米酒去腥
鴨皮劃幾刀，鍋子倒一點點油
鴨皮朝下，冷鍋冷油煎至鴨皮變金黃色取出。

洗好的白米（1.6米杯）倒入原鍋炒一下
讓白米吸收鴨油後倒入煮飯鍋
鴨肉切薄片放入鍋中
醬油、醬油膏、味碄各一大匙
米酒、糖各1小匙
鵝油香蔥或油蔥適量（視個人喜好）
加入1.5米杯的水（米1：水0.95）
外鍋倒入1.5~2米杯的水
不要像我傻傻的外鍋只加了1米杯的水，結果有些米心它沒有熟~沒有熟~沒有熟~😆

按下煮飯開關，跳起後再悶個10~15分鐘就可以了~~

#午餐吃什麼 #午餐時光 #防疫自煮 #lunchtime

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